2025年8月8日，泉州市工贸安全专项委员会主持召开餐饮行业“一件事”全链条安全整治工作推进会，相关成员单位分管领导及相关科室负责人参会。

　　会议学习了江西新余佳乐苑临街店铺“1.24”特别重大火灾、宁夏银川富洋烧烤店“6.21”特别重大燃气爆炸事故等事故案例。市商务局、市场监管局、城管局、文旅局、国资委、市消防救援支队、应急局等成员单位紧扣餐饮行业“一件事”全链条安全整治工作主题，根据各自职责，交流研讨安全监管思路，动员部署下阶段工作。

　　会议强调，一要提高政治站位。要充分认识落实餐饮行业“一件事”全链条安全整治工作的重要意义，要把思想和行动统一到习近平总书记关于安全生产重要指示批示精神上来，切实增强“时时放心不下”的责任感、使命感，各监管部门一级抓一级，层层抓落实，要补齐短板，堵塞漏洞，确保整治工作任务措施顺利落实落细、取得成效。二要完善基础台账。在前期掌握的5.4万余家餐饮行业生产经营单位底数的情况下，按照企业归属地，将相关企业名单发放到各县（市、区），属地政府要充分发挥街道（乡镇）、社区（村居）及网格员的作用，进一步对监管名单进行排查、甄别、核实，建立准确的监管台账并及时录入泉州市安全生产标准化智慧管理平台，确保底数清、情况明。三要加强宣传教育。各相关部门要结合第三季度安全生产工作部署和要点，聚焦消防、燃气等整治重点，围绕餐饮业监管职责深入开展教育培训，动员和引导广大餐饮业的员工参与安全隐患排查、整改和举报奖励，公开曝光餐饮行业的违法行为，加强社会监督和舆论监督，营造浓厚的社会氛围。四要推进信息化监管。各级各有关部门督促指导餐饮生产经营单位对照《泉州市餐饮企业安全生产检查清单》、《泉州市小餐饮安全生产检查清单》，推广使用手机小程序“随手拍”开展风险辨识、排查整改隐患，确保隐患定期清零，并及时录入泉州市安全生产标准化智慧管理平台，全面完成企业整体安全生产标准化巩固提升，切实提高餐饮企业本质安全水平。五要形成监管合力。各级各有关部门要加强的沟通协调，协同推进餐饮行业安全整治工作，解决部门及基层监管力量不足问题。要多措并举，采取网格指导服务、部门联合检查、政府督导抽查的形式，结合消防专项整治、燃气专项整治、自建房专项整治、物业小区管理提升等重点工作，把推动餐饮行业“一件事”全链条安全整治工作融合进去，做到“进一次门、办多件事”，从而减少涉企检查频次，减轻基层负担。